Berichten

Natuurvoedingswinkel

Supermarkt van de natuur

Voeding koop je natuurlijk allang niet meer voorverpakt in de supermarkt. Je weet inmiddels wel dat dit niet bepaald de gezondste keuze is. Veel liever kies je voor ecologisch geproduceerd voedsel. De biologische voeding die beter voor je gezondheid en beter voor het milieu is. Die koop je natuurlijk in een natuurvoedingswinkel. Daar kan je namelijk van kwaliteit op aan. Bovendien vind je er de beste producten en is het aanbod nog eens uitgebreider ook. Dit komt omdat de specialist precies weet wat goed voor jou is en waar je juist ver bij uit de buurt moet blijven.

Op dieet

Wanneer je besluit dat je op dieet moet, of wanneer je dit als advies van een arts meekrijgt, dan kan de natuurvoedingswinkel weleens je beste vriend zijn. Welk dieet je ook volgt, de kans is groot dat je hier de juiste middelen vindt. Zeker wanneer je koolhydraatarm of koolhydraatvrij wilt gaan leven. Maar vooral ook als je voor een vegandieet of een caveman dieet wilt gaan. Je hebt dan immers alle producten zo natuurlijk als mogelijk is nodig. Hoe groener en gezonder, hoe beter. Waar kan je dit nu beter vinden dan in de winkels die zich hierop hebben toegelegd?

Groente en fruit

Wie aan bio producten denkt, denkt meestal het eerst aan groente en fruit. De verse variant die je niet in supermarkten kunt vinden. Of in ieder geval niet van deze kwaliteit. Natuurlijk is de vorm weleens wat minder mooi. Maar de smaak is onovertroffen. Het grote voordeel is bovendien dat alles wat chemisch of kunstmatig is niet in de producten terecht is gekomen. De gezondheidsrisico’s die hieraan verbonden zijn zal je dus ook niet oplopen. Dit zijn allemaal voordelen die natuurvoedingswinkels kunnen bieden boven allerlei andere soorten aanbieders. Steeds meer mensen kiezen er dan ook voor om regelmatig dit soort winkels te bezoeken.

Vlees en vis

Wanneer het over groente en fruit gaat, dan is het gemakkelijk om veel van het juiste in natuurvoedingswinkels te vinden. Gaat het over vlees, vis en gevogelte, dan kan het weleens wat lastiger zijn. Dit betekent echter niet dat je er dan helemaal van af moet zien. Het is namelijk zo dat er bij veel van deze winkels wel allerlei mogelijkheden bestaan om aan de juiste producten te komen. Wat voor groente en fruit geldt, geldt voor vlees natuurlijk net zo goed. Des te minder er aan de dieren is toegediend, des te beter dat is voor de mens die het consumeert is.

Plaatselijke economie

Een bijkomend voordeel van boodschappen doen in de natuurvoedingswinkel is dat het vaak ook steun aan de plaatselijke economie betekent. Het is immers vaak zo dat de winkel de producten lokaal betrekt. Bijvoorbeeld door van de plaatselijke boer te kopen. Dit betekent dus dat je het geld dat je uitgeeft in je directe omgeving investeert. Dit is belangrijk om de systemen in jouw omgeving op gang te houden. Je steunt dus niet alleen het ecosysteem op natuurlijk gebied, maar ook op financieel gebied. Voor veel mensen is dit zelfs de voornaamste reden geweest om over te stappen op biologisch voedsel.

/0 Reacties/door
,

Biologische groenten

Groente uit de natuur

Wie echt gezond en lekker wil eten haalt alles rechtstreeks uit de natuur. Er zijn maar weinig dingen waar dat meer op van toepassing is dan op biologische groenten. Juist door onze vitaminebommen niet meer te bespuiten en van allerlei toevoegingen te voorzien zijn ze gezonder dan ooit tevoren. Er is dan ook een sterke opmars van biologische producten zichtbaar in ons voedingspatroon. Dit komt onder andere omdat het gemakkelijker is geworden dan het lange tijd geweest is om deze producten te krijgen. Je hoeft er soms zelfs geeneens de deur meer voor uit als consument.

De opkomst van maaltijdboxen

De reden waarom het zo makkelijk is om aan biologische groenten te komen is doordat er een sterke opmars van maaltijdboxen is geweest in de recente geschiedenis. Veel bedrijven legden zich toe op een abonnementsvorm waarbij je als consument groente in een pakket kreeg thuisbezorgd. Dit was dan biologisch gekweekt voedsel. Voor een aantal bedrijven is dit een groot succes geworden en dit wordt nog altijd veel gedaan door de Nederlandse consument. Het is immers heel simpel om op deze wijze groente in huis te halen die ook echt daadwerkelijk gezond is en niet alleen maar vullend is.

Wat zijn biologische groenten eigenlijk?

Groenten zijn pas biologische groenten als ze onder bepaalde voorwaarden gekweekt zijn. De belangrijkste voorwaarde is uiteraard dat alles op natuurlijke wijze gebeurt. Je mag als boer niets kunstmatigs toevoegen om het groeien van de producten te bespoedigen of verbeteren. Daarnaast is het belangrijk dat alles in harmonie met de omgeving gaat. Dit geldt bijvoorbeeld voor de natuur, maar zeker ook voor de dieren die er leven. Het is belangrijk dat het hele ecosysteem niet, of in ieder geval zo min mogelijk belast en aangetast wordt. Wanneer dit lukt, dan is er sprake van een bio product.

Dieet

De opkomst van biologische groenten heeft nog een andere reden. Het is namelijk een belangrijk onderdeel van een gezond dieet. De hedendaagse welvaartkwalen zoals overgewicht en suikerziekte worden veroorzaakt door te veel en ongezond voedsel. Door deze groente in de plaats van de ingeblikte groente uit supermarkten te nemen kan er een flinke stap in de goede richting worden gezet om gezonder te gaan leven. Het is dan ook zo dat de bio producten vaak bovenaan de lijst van de diëtist staan wanneer iemand met diabetes of obesitas te maken krijgt. Naast lichaamsbeweging is dit zelfs het belangrijkste wapen tegen de problemen.

Biologische groenten bij de boer

De meeste biologische groenten kan je gewoon het best bij de boer halen. Daardoor kan je namelijk met eigen ogen zien wat hij precies doet en gedaan heeft. Je hebt dan bovendien de meest verse producten voorhanden. Dit is vooral belangrijk omdat je er vaak zo direct mogelijk mee aan de slag moet. Omdat het immers op ecologische wijze is gekweekt is de houdbaarheid ook enigszins korter. Daar krijg je echter zeer veel voordelen zoals betere gezondheid en betere smaak voor terug als consument. Dit is dan ook de reden waarom kopen bij de boer zeer populair is.

/0 Reacties/door

Biologisch keurmerk voedsel

Zeker zijn van bio voedsel

Het klinkt natuurlijk erg aantrekkelijk om biologisch voedsel aan te schaffen. Maar wanneer je in de winkel staat, kan je dan het verschil tussen de bio paprika en de gewone paprika nog wel herkennen? Het is dan ook handig dat je hier een beetje hulp bij kunt krijgen. Er zijn namelijk verschillende bewegingen op het gebied van biologisch voedsel. Wanneer je een biologisch keurmerk op bijvoorbeeld de verpakking kunt vinden, dan weet je eigenlijk al snel zeker dat je het juiste product te pakken hebt. Dit is heel gemakkelijk te zien omdat de keurmerken heel herkenbaar zijn.

Wat is een keurmerk?

Het is vooraf natuurlijk vooral belangrijk om te weten wat een biologisch keurmerk dan precies is. Uiteindelijk is het niets meer dan een hulpmiddel. Met behulp hiervan kan je de juiste keuzes maken als je boodschappen doet. Er zijn allerlei soorten keurmerken voor allerlei soorten producten. Dit hangt bijvoorbeeld af van het soort product dat je bekijkt, gaat het om een dier of om groente en fruit? Het is dus vooral ook belangrijk dat je enig inzicht hebt in wat voor soorten keurmerken er allemaal zijn zodat je ook goed weet waar je nu eigenlijk op moet letten.

Bekende keurmerken

Er zijn dus vele soorten keurmerken. Dit is echter veel overzichtelijker dan het misschien lijkt. Sterker nog, de kans is groot dat je bij het horen van een naam van een biologisch keurmerk direct weet welke het is. Zo is er bijvoorbeeld het beter leven keurmerk. Dit ken je misschien al van bijvoorbeeld kippen. Een ander bekend keurmerk is Fair trade. Dit kan je kennen van bananen en koffie. Daarnaast zijn er meer algemene keurmerken zoals milieukeur en de vinkjes. Deze laatste, de groene vink en de blauwe vink, zijn echter inmiddels weer verdwenen omdat ze onduidelijk waren voor de consument. Enige kennis van wat het precies betekent is wel belangrijk.

In de supermarkt

Wanneer je bij een biologische boer of in een specifieke bio winkel je aankopen doet, dan is de kans niet zo groot dat je met verkeerde middelen komt te staan. Het is juist voor supermarkten van belang dat er keurmerken bestaan die je kunt herkennen. Daarbij is het ook belangrijk om te weten dat een biologisch keurmerk voor meerdere producten kan gelden en dat sommige producten meerdere keurmerken kunnen hebben. Denk bijvoorbeeld aan bananen. Daar is het Fair trade merk bekend, maar is bijvoorbeeld ook het keurmerk EKO van belang. Wanneer één van deze beide kenmerken op de stickertjes is terug te vinden weet je dat het juist is.

Nakijken

Wanneer je twijfelt, of wanneer je nieuw bent in de wereld van het bio voedsel, dan kan je misschien veel profijt hebben van het nazien wat nu precies de betekenis van een specifiek biologisch keurmerk is. Dit kan onder andere bij de vakvereniging. Deze heeft een overzicht over alles wat biologisch is. Daardoor is het heel gemakkelijk om inzichtelijk te krijgen wat je precies hebt aangekocht of wat je juist zou moeten aankopen. Er zijn tegenwoordig ook verschillende apps in omloop waarmee je veel te weten kunt komen over allerlei soorten voeding.

/0 Reacties/door

Biologische Producten

De meest duurzame voeding

Wie gezond wil eten en ook nog eens de aarde niet wil belasten, kiest voor biologische producten. Dit is namelijk de manier om de aarde zo veel als mogelijk in zijn natuurlijke staat te houden. Dat betekent dus dat er voldoende biodiversiteit is bijvoorbeeld. Het betekent echter ook dat er beter wordt omgegaan met het milieu en met dierenwelzijn. Het gaat bij deze producten dus om veel meer dan om gezond eten alleen. Er zijn zelfs een aantal criteria waaraan de voedingsmiddelen moeten voldoen om echt tot het biologische-aanbod gerekend te mogen worden.

Biologische producten: criteria

Om zeker te zijn dat je met echte biologische producten te maken hebt, zijn er vier criteria waarnaar je moet kijken. In de eerste plaats gaat het dan om gezondheid. Een gezonde omgeving zorgt voor gezonde mensen. Om die reden worden bijvoorbeeld allerlei hulpstoffen bij landbouw en dieren juist vermeden. Niet om kwalen te onderdrukken, maar juist om gezondheid te bevorderen. Bovendien moet er ecologisch gedacht worden. Dat is het tweede criterium. Aanpassing aan wat de lokale kenmerken van de omgeving en het klimaat zijn bijvoorbeeld. Dit komt de lokale omgeving sterk ten goede op alle fronten. Dit is waar biologisch voedsel voor moet staan.

Eerlijk en verantwoord

Een ander belangrijk aspect aan biologische producten is dat er op een eerlijke manier geproduceerd wordt. Dit is vergelijkbaar met de manier waarop eerlijk met de producenten in lagelonenlanden behandeld moet worden omgegaan. Dit geldt ook voor de natuur en de dieren die hierin leven. Het onttrekken van voedsel hieraan moet geen probleem zijn. Zolang die maar op eerlijke wijze gaat. Het laatste criterium heeft met verantwoordelijkheid te maken. Er kunnen natuurlijk risico’s genomen worden om hogere winsten te boeken. Maar verantwoordelijkheid voor de aanslag op de omgeving moet hier altijd boven worden gesteld. Dit is essentieel voor de producten.

Zekerheid biologische producten

Nu kan iedereen natuurlijk zeggen dat hij biologische producten aanbiedt. Het is immers niet heel erg makkelijk om dit vanaf de buitenkant te beoordelen. Daarom is het belangrijk om de verschillende keurmerken en belangenverenigingen in de gaten te houden. Er zijn namelijk diverse partijen die erop toezien dat niet alleen de juiste producten worden verkocht, maar dat dit ook op de juiste wijze gebeurt. Zo kan je er voor zorgen dat je zekerheid krijgt over de status van de producten die je koopt. Dit is natuurlijk vooral belangrijk omdat je niet de verkeerde partijen die misbruik van de situatie maken wilt steunen.

Groot aanbod biologische producten

Biologische producten zijn inmiddels in grote verscheidenheid te krijgen. Er zijn honderden producten die op biologische wijze, volgens de vier criteria, worden ontwikkeld. Daardoor is het dus heel goed mogelijk om op elk moment van de dag gezond en verantwoord te eten. De voeding is bovendien ook steeds vaker op de meer toegankelijke plekken zoals de grote supermarktketens te vinden. Wel is het zo dat bij specialisten meer duidelijkheid over de producten bestaat en bovendien meer direct contact met bijvoorbeeld de boer bestaat. Dit kan dus ook lokaal een flink voordeel betekenen en is daarom een aantrekkelijk extraatje aan het product.

/0 Reacties/door

Biologische winkel online

Meer aandacht voor de biologische winkel online

De biologische winkel online wordt steeds populairder. Dit heeft natuurlijk alles te maken met het toenemen van de aandacht voor biologische producten in combinatie met de groei van het online winkelen. Steeds meer mensen doen liever online de boodschappen. We leven in een drukke maatschappij en er wordt veel van ons verwacht. Hierdoor houden we minder tijd over voor het doen van de boodschappen en dan is het wel makkelijk als deze gewoon tot in de keuken kunnen worden bezorgd. Omdat meer mensen bewust kiezen voor biologische producten kan iedere biologische winkel online goed zaken doen.

De producten in de biologische winkel online

Het assortiment van de biologische winkel online is even groot, en soms zelfs nog groter, dan het aanbod biologische producten in de fysieke winkels. Om het aanbod hoef je dus ook niet meer naar de gewone winkel te gaan. Natuurlijk moet je wel verzendkosten of bezorgkosten betalen wanneer je bij de biologische winkel online bestelt. Toch, wanneer er gekeken wordt naar de tijdsbesparing en de besparing aan kosten om heen en weer te rijden naar een biologische winkel, dan worden deze kosten er in de meeste gevallen met gemak uit gehaald.

Verse producten online bestellen

Je kunt bij de biologische winkel online de meest uiteenlopende producten bestellen, waaronder natuurlijk ook verse producten. Onder de meest populaire verse producten die bij de biologische winkel online worden besteld vinden we bijvoorbeeld magere yoghurt, halfvolle melk en eieren. Uiteraard wordt er in dit geval veel aandacht besteed aan het vervoer van deze verse producten, zodat de kwaliteit kan worden gegarandeerd. Zo worden deze producten vervoerd met een koelwagen, waardoor de producten op de juiste temperatuur blijven.

De klanten van de biologische winkel online

Veel mensen die bij een biologische winkel online willen bestellen gaan op zoek naar een biologische supermarkt om online alle nodige boodschappen te kunnen bestellen. Daarnaast zijn er natuurlijk ook gewone supermarkten die de mogelijkheid aanbieden om versie biologische producten online te bestellen. De tevredenheid over de versheid van de producten is groot. Ruim 80 procent van alle klanten van de biologische winkels die online verse producten hebben besteld zijn zeer tevreden over de kwaliteit en versheid van de producten bij levering.

/0 Reacties/door

Kenmerken van de biologische supermarkt

Biologische supermarkt

De biologische supermarkt wint steeds meer terrein in de huidige markt. Tegenwoordig zijn er veel meer mensen die bewust kiezen voor biologische producten dan voorheen, waardoor gewone supermarkten steeds meer aandacht moeten besteden aan de aanwezigheid van biologische producten binnen het reguliere assortiment. Daarnaast is het natuurlijk zo dat er ook steeds meer biologische supermarkten worden geopend. Maar wat is nu eigenlijk echt het verschil tussen een gewone supermarkt en een biologische supermarkt? De biologische supermarkt is aan een aantal kenmerken te herkennen.

De producten van de biologische supermarkt

De biologische supermarkt biedt binnen het vleesassortiment uitsluitend biologisch vlees aan. Er is uitsluitend biologische merk te verkrijgen en bijvoorbeeld ook de eieren zijn allemaal biologisch. In de biologische supermarkt heb je niet de keuze uit een biologische kip of een plofkip bijvoorbeeld. Het hele assortiment is gewoon biologisch. Hierdoor hoef je niet voortdurend te kijken of de producten die je pakt wel biologisch zijn. In een reguliere supermarkt zijn er tegenwoordig veel biologische producten te vinden, maar je hebt ook nog altijd keuze uit niet-biologische producten. Dit kom je bij de biologische supermarkt niet tegen.

De natuurlijke uitstraling van de biologische supermarkt

Een biologische supermarkt heeft over het algemeen een rustgevende, rustige en ruimtelijke uitstraling. Gewone supermarkten staan zo veel mogelijk volgepropt om een zo groot mogelijk assortiment te kunnen aanbieden. Een heel groot deel van dit assortiment bestaat uit niet-biologische producten en deze producten zijn niet opgenomen in het assortiment van de biologische supermarkt. Hierdoor heb je veel meer het gevoel van ruimte bij deze supermarkt. Een biologische supermarkt werkt vanuit de gedachte dat alle goede, smakelijke en gezonde producten van de aarde afkomstig zijn en dit zie je aan het assortiment.

Producten zonder toevoegingen

Wanneer je eens een verpakking van niet-biologische melk pakt, bijvoorbeeld, dan zie je een hele waslijst aan ingrediënten op het pak staan. Vaak heb je van meerdere namen geen idee wat het is en waarom het erin zit. Ook dit kom je niet tegen in een biologische supermarkt. De producten zijn puur natuurlijk en er worden geen synthetische of chemische geur-, kleur- en smaakstoffen aan de producten toegevoegd. Hierdoor is de rij ingrediënten op de verpakking aanzienlijk korter en een stuk begrijpelijker. Uiteraard zijn er aan de biologische producten ook geen conserveringsmiddelen toegevoegd.

Andere kenmerken van de biologische supermarkt

Biologische supermarkten hebben een heel andere visie die zij uitdragen naar de consument dan de reguliere supermarkten. Bij de reguliere supermarkten ligt de focus gewoonweg op het aanbieden van een zo groot mogelijk assortiment, zodat er zo veel mogelijk verkocht kan worden. In de basis is het hier natuurlijk ook een supermarkt voor. De biologische supermarkt houdt er een heel andere visie op na. Deze wil vooral de waarde van eerlijke samenwerkingen overbrengen aan de consument, waarbij uiteraard duidelijk wordt gemaakt dat dit de standaard is bij de supermarkt. Daarnaast is het zo dat biologische supermarkten ook graag aan de consumenten willen laten zien dat een biologisch assortiment ook vol variatie zit.

/0 Reacties/door
,

Biologische kip kopen: wat zijn de voordelen?

Biologische kip

Biologische kip kopen is over het algemeen iets duurder dan het kopen van niet-biologische kip. Als je zo goedkoop mogelijk uit wilt zijn, dan koop je plofkip. De naam alleen al laat bij veel mensen de haren in de nek overeind springen. Het is dan ook zo dat dierenliefhebbers zich niet voor kunnen stellen dat er mensen zijn die bewust plofkip kopen, wetende dat de kippen een, zacht gezegd, slecht leven hebben gehad. Dit brengt ons natuurlijk direct bij het eerste voordeel van biologische kip kopen. Biologische kippen hebben een heel fijn leven gehad voordat zij naar de slacht werden gebracht.

Biologische kip kopen was vroeger heel normaal

Mensen die bewust biologische kip kopen worden nog wel eens vreemd aangekeken tegenwoordig. Waarom zou je meer betalen als de kip hetzelfde smaakt? Ook dit is niet helemaal waar. Mensen die biologische kip kopen eten inderdaad wel kip met dezelfde voedingswaarden dan andere soorten kip, maar over het algemeen zit er wel een rijkere smaak aan biologische kip. Dit is dus nog een voordeel van biologische kip kopen. In vroegere tijden had je geen keuze. Alle kip die je kocht was biologisch, lang geleden. De kip werd populair en om veel geld te verdienen besloten mensen duizenden kippen in kleine stallen te houden, bet te mesten en te verkopen. Zo raakten we de biologische kip kwijt, totdat er iemand opstond voor het welzijn van kippen. Hierdoor konden we uiteindelijk weer wat meer biologische kip kopen.

De smaak van stress in je kip

Zoals we net al hebben aangegeven is het goed om biologische kip te kopen als je wilt genieten van een rijke smaak. Het is namelijk zo dat deze kippen een gelukkig leven hebben gehad. Ze hebben in vrijheid geleefd en konden doen en laten wat zij wilden. Je kunt je voorstellen dat deze kippen totaal geen last hebben gehad van extreme stress in hun leven, zoals plofkippen dit wel hebben gehad. Stress zorgt voor verstoringen in de hormoonhuishouding van de kip en dit proef je. Wegens het ontbreken van stress is de biologische kip dus smaakvoller.

Andere voordelen van biologische kip

Wie veel van dieren houdt ziet natuurlijk nog veel meer voordelen in het kopen van biologische kip. Deze kippen krijgen in hun leven geen medicijnen toegediend, tenzij ze echt ziek zijn natuurlijk. Veel andere kippen krijgen medicijnen om te groeien of krijgen preventieve medicatie. Dit is niet het geval bij de biologische kip. Een ander belangrijk voordeel is wel dat je met biologische kip zeker weet dat je een 100% natuurlijk stukje kip op je bord hebt. Er worden geen chemische geur- en kleurstoffen toegevoegd en ook chemische smaakstoffen zijn er niet in te vinden. Als je besluit om biologische kip te kopen, dan weet je dat je dat je geniet van een eerlijk kippenboutje. Je betaalt inderdaad wel iets meer in de supermarkt als je biologische kip wilt kopen in plaats van plofkip, maar als je alle voordelen ervan op een rijtje zet, dan is het dat beetje extra geld zeker waard.

/0 Reacties/door
,

Wat is biologisch, wanneer mag een product dit kenmerk dragen?

Wat betekent biologisch

De term “biologisch” is een gevleugelde kreet als het gaat om het aanprijzen van bepaalde producten als het gaat om voeding en verzorgingsproducten. Maar wat houdt dit nu eigenlijk in? Wanneer mag een leverancier zijn producten biologisch noemen? Hier zijn strenge richtlijnen voor, je kunt als producent niet zomaar “biologisch” op de verpakking zetten en daarmee is de kous af. Als je dit doet en je kunt niet aantonen dat een product daadwerkelijk biologisch geproduceerd is dan kan je dit een boete opleveren en de sommatie het product uit de handel te nemen of de omschrijving ervan te wijzigen.

Wat is biologisch als het gaat om levensmiddelen?

Levensmiddelen mogen het predicaat “biologisch” dragen als ze zodanig zijn geproduceerd dat hier zo min mogelijk “kunstgrepen” aan te pas zijn gekomen. Fruit en groente moet zo min mogelijk zijn bespoten of anderszins behandeld om de inname van giftige stoffen door de mens te voorkomen. Voor vlees en vis gaat het vooral om het welzijn van de dieren. Biologisch gefokte dieren hebben meer bewegingsvrijheid en worden langer in leven gehouden. Zij krijgen dus meer tijd om te groeien in plaats van dat de dieren in recordtijd worden vetgemest. Een echte biologische boer heeft het welzijn van zijn dieren hoog in het vaandel staan. Dat klinkt misschien vreemd omdat ze uiteindelijk toch worden geslacht. Maar er is een groot verschil tussen een veeteler die waakt voor dierenwelzijn en eentje die uitsluitend het produceren van zo veel mogelijk vlees voor ogen heeft.

En hoe zit het dan met cosmetica en verzorgingsproducten?

Stel je jezelf de vraag “wat is biologisch?” als het gaat om verzorgingsproducten. Biologische crèmes en lotions bevatten uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Dit kan een voordeel zijn als je een gevoelige huid hebt die allergisch reageert op producten met bepaalde chemische toevoegingen. Maar er is nog een belangrijke reden waarom mensen kiezen voor biologische verzorgingsproducten en cosmetica. Deze wordt namelijk gegarandeerd niet op dieren getest. Dit gebeurt sowieso al veel minder dan vroeger, maar het komt nog wel steeds voor. Als je zeker wilt weten dat een door jou gebruikt product niet op dieren is uitgeprobeerd dan kies je voor biologische producten. Deze zijn te koop in reformhuizen, in speciale online shops en ook in steeds meer drogisterijen van bekende landelijke ketens. Evenals voor verzorgingsproducten geldt ook voor deze productcategorie dat de markt verandert. Mensen zijn zich meer bewust van wat ze kopen en geven de voorkeur aan een product dat op een zo verantwoord mogelijke manier is gemaakt.

Moet ik kiezen voor biologisch?

Natuurlijk staat het je vrij om wel of niet voor biologische producten te kiezen. De hogere prijs is voor sommige mensen soms een belemmering. En soms is het ook niet altijd duidelijk: Wat is biologisch en wat niet? Natuurlijk kun je altijd in de winkel vragen of een product wel of niet biologisch is. Als je zeker wilt weten dat de spullen die je koopt biologisch zijn dan ben je voor levensmiddelen het beste af bij de speciaalzaken. Een biologische slager zal zeker geen vlees verkopen dat niet aan zijn strenge eisen voldoet. Datzelfde geldt voor de visboer. Beiden hebben immers een reputatie hoog te houden. Die ze niet graag verspelen door onjuiste informatie aan hun klanten te verstrekken.

/0 Reacties/door

De biologische winkel is specialist in biologische producten

Biologische winkel

In vrijwel iedere supermarkt kun je tegenwoordig biologische producten kopen. Maar het aanbod is vaak beperkt als je het vergelijkt met het assortiment niet-biologische producten. Wil je meer keus hebben dan kun je een biologische winkel bezoeken. Dit soort winkels heeft vaak een ruim assortiment, dat behalve voeding ook verzorgingsproducten bevat. Voor verzorgingsproducten worden in sommige gevallen dierproeven gedaan. Een steeds grotere groep mensen heeft hier bezwaren tegen en wil daarom uitsluitend producten die niet op dieren zijn getest. Daarnaast willen steeds meer mensen producten die zo min mogelijk chemische toevoegingen bevatten.

Biologische winkels vind je ook online

De veranderende maatschappij heeft ook zijn uitwerking op biologische winkels. Steeds meer mensen vinden het handig om hun aankopen online te doen. Dit geldt ook voor biologische producten en daarom komen er steeds meer online winkels die deze producten aanbieden. Soms verkoopt een biologische winkel uitsluitend deze producten, soms heeft een webshop in het aanbod een apart assortiment biologische producten. Je kunt hier diverse artikelen bestellen die voldoen aan de voorwaarden om als biologisch te worden verkocht.

Zijn producten in de biologische winkel duurder?

Voor levensmiddelen en verzorgingsproducten die je koopt in een biologische winkel betaal je in de meeste gevallen meer dan wanneer je vergelijkbare producten elders koopt. Dit heeft onder andere te maken met het inkoopbeleid. Een grote supermarkt kan van een bepaald product een grote partij inkopen, waardoor de inkoopprijs flink omlaag gaat. Een biologische winkel koopt doorgaans kleinere partijen, wat ervoor zorgt dat je er meer voor betaalt. Daar staat tegenover dat het aanbod in een biologische winkel vaak groter is. Daar komt nog bij dat het personeel in een biologische winkel vaak goed op de hoogte is van de producten die worden verkocht. Wil je meer informatie over een product, dan kun je hier in een biologische winkel vaak prima voor terecht. Van het personeel in de supermarkt kun je niet verwachten dat zij gedetailleerd op de hoogte zijn van het assortiment biologische producten.

Zijn alle biologische winkels betrouwbaar?

Je mag er vanuit gaan dat producten die in een biologische winkel worden verkocht ook daadwerkelijk aan de voorwaarden voldoen om als zodanig op de markt te worden gebracht. Deze voorwaarden verschillen per productsoort. Om het predicaat biologisch te krijgen moet een product zo veel mogelijk zonder kunstmatige toevoegingen worden geproduceerd. Soms lukt dat niet helemaal, in sommige gevallen zijn bij voorbeeld op beperkte schaal bestrijdingsmiddelen nodig om de volksgezondheid te kunnen waarborgen.

/0 Reacties/door
,

Waarom zou ik kiezen voor biologische producten?

Waarom biologische producten

In de media verschijnen steeds vaker berichten over biologische producten. Biologische landbouw en veeteelt worden steeds populairder. Boeren stappen over op een biologische manier van fokken en telen, producenten van zuivel en andere producten introduceren steeds vaker een biologische variant van hun producten. Maar waarom zou je ervoor kiezen? Biologische producten zijn over het algemeen duurder dan niet-biologische. Soms zijn ze minder lang houdbaar. Wat zijn dan de voordelen?

Biologische producten zijn beter voor je gezondheid

In biologische producten worden geen of minder schadelijke stoffen verwerkt om het product een betere kwaliteit te laten krijgen of langer houdbaar te maken. In de bio-industrie worden dieren vaak behandeld met antibiotica om ze sneller en beter te laten groeien. Voor groente en fruit worden agressieve bestrijdingsmiddelen gebruikt om te voorkomen dat insecten de gewassen aanvreten. Dit gebeurt bij de biologische landbouw en veeteelt in veel mindere mate. Natuurlijk moeten ook biologisch geproduceerde producten worden beschermd tegen ziekte en moet ervoor worden gewaakt dat de kwaliteit ondermaats wordt. Maar een biologische boer of producent zal er alles aan doen om zo veel mogelijk toevoeging van stoffen te vermijden.

Biologische producten zijn beter voor dierenwelzijn

Het milieu heeft het dankzij de mens zwaar te verduren. De wereldbevolking neemt nog steeds sterk toe en dit betekent dat er steeds meer voedsel moet worden geproduceerd. Vaak gebeurt dat op de meest goedkope en efficiënte manier. Maar het dicht op elkaar huisvesten van fokdieren kan natuurlijk niet goed zijn voor hun welzijn. Veel mensen stappen over op biologische producten na het zien van beelden van een varkensmesterij of een kippenfokkerij. Overstappen op een vegetarische of zelfs veganistische levensstijl gaat een grote groep te ver, maar er zijn wel steeds meer mensen die zich ervan bewust zijn dat dieren soms onder erbarmelijke omstandigheden worden gefokt voor de vleesproductie. Ook het leegvissen van de zeeën baart steeds meer mensen zorgen. Daarom kiest een groeiende groep ervoor om biologisch vlees en vis te kopen, al is het maar voor een deel van de wekelijkse boodschappen.

Het milieu is gebaat bij biologisch gekweekte groente en fruit

Wat voor vlees en vis geldt, dat geldt zeker ook voor groente, fruit, zuivel en andere producten. Bij de teelt van groente en fruit worden vaak veel en agressieve bestrijdingsmiddelen gebruikt. Deze moeten ervoor zorgen dat de opbrengst van een aardappelveld of appelboom zo hoog mogelijk is. Maar er zijn steeds meer boeren die kiezen voor een andere manier van verbouwen van groente en fruit. Zij accepteren een lagere opbrengst maar kiezen daarbij wel voor een beter product. Biologisch gekweekte groente en fruit is vaak beter van smaak en dit wordt door de consument gewaardeerd. Deze is dan ook vaak zonder meer bereid om voor een biologisch product meer te betalen.

Waar vind ik biologische producten?

Biologische producten zijn tegenwoordig breed verkrijgbaar. Iedere supermarkt heeft een ruim assortiment in de schappen liggen. Dit doen supermarkten omdat er steeds meer vraag komt naar deze producten. Een groeien de groep consumenten kiest voor biologisch en aan deze vraag willen de supermarkten natuurlijk voldoen om hun marktaandeel te behouden. Je kunt dan ook kiezen uit een groeiend aanbod aan biologische producten in de schappen van de supermarkten.

/0 Reacties/door